先日、増野ワイナリーから届いた山ぶどうワインの配付がありました。

私としては、甘口が希望なのですか゛、多数の意見にて辛口にて決定。

まあ、2～3年寝かせれば飲みやすくなるとの話ですが、

それまでワインが残っていればの話です。

今年は、ワインのほかに山ぶとうのジャム、ジュースを作る計画です。

昨年製造のジャムは評判がよく、あっという間に品切れとなり

今年は山ぶどうのジュースも作ります。炭酸水で割って飲むと

透明感のある色と酸味の利いた味が魅力的です。